Agroalimentaire et Management industriel

Une école d'ingénieurs Agronomie, Alimentation, Environnement

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Une offre de formations diversifiée, adaptée aux besoins du marché de l'emploi pour une entrée dans le monde professionnel réussie !

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Jean NOCQUET Directeur des Formations

Agroalimentaire et Management industriel

Pour mettre en œuvre et piloter des projets de recherche/développement, des process de production ou des politiques qualité dans les entreprises agro-alimentaires.

Capacités spécifiques :

  • Appréhender la complexité de l’innovation produit-process, depuis la création de produits nouveaux jusqu’à leur industrialisation, en prenant en compte les attentes des consommateurs.
  • Mettre en œuvre des procédés et gérer des sites industriels, y compris en prenant en compte les contraintes environnementales.
  • Traiter les problèmes de qualité, ainsi que de sécurité des aliments et des personnes sous les angles scientifique, technique, législatif et politique (gestion des risques).
  • Participer à l’élaboration de stratégies industrielles, piloter des projets d’industrialisation, d’organisation de la production.

EXEMPLES DE MÉTIERS :

  • IsaraHalleTechno_074
    Chef de marque Marketing
  • Chef de projet recherche & développement
  • Responsable Approvisionnement GMS
  • Responsable production
  • Responsable qualité

  

Le cursus du parcours de spécialisation "Agroalimentaire et management industriel" permet de suivre des optionnels dédiés :

En 4e année : modules de 2 à 3 semaines 

  • Gestion de la qualité dans les filières agroalimentaires
  • Nutrition et Santé
  • Développement durable en industrie agroalimentaire
  • Maîtrise des paramètres de production des produits alimentaires
  • Microorganisms and traditional food

En 5e année : domaines d'approfondissement de 14 semaines

  • Conception et Industrialisation des produits agroalimentaires
  • Sustainable development in food industries
  • Gestion de l'innovation et développement de l'entreprise
  • Concours innovation en agroalimentaire
  • Supply chain et management en agroalimentaire